越南头顿——美食与大海同在的地方

来到头顿，我们大多数人都会立即想到蓝色、阳光明媚和超大的海滩。然而，除了这些之外，头顿的美食也很容易让人着迷。信不信由你，如果你尝试过下面这些头顿美食，离开这里后，你也会一直想念着它的。

杏鱼生鱼片（Gỏi cá mai）

在这里，海鲜绝对是美食里的王者。由于它们的新鲜和甜味，所以头顿人创造了的杏鱼生鱼片这道美食。

为了满足头顿的烹饪标准，杏鱼必须满足新鲜度的要求，并且长约要超过6厘米，白度清晰。从海里钓上来后会挑选出来，然后去骨，用醋、柠檬、辣椒、大蒜腌制，有助于去除鱼腥味。 接下来，人们会撒一点黄米粉（炒米磨制的），以增加鱼的香气。

剔除的鱼骨也不必丢弃，它是构成菜肴核心特色的重要成分之一。将鱼骨与其他调味料一起煮熟，加入一些烤芝麻和碎烤花生。最后来一个非常美味的酱汁，那滋味美极了。

不要忘记添加一些香草、杨桃、香蕉、黄瓜和米纸。只有这样，您才能充分感受到这道海味菜肴的所有风味。

头顿美食中搭配大胆的海鲜生鱼片

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芝士烤奶生蚝既美味又极富营养

另一种海鲜美食，生蚝，它是一种营养丰富的食物，对我们的健康非常有益。

烤牛奶牡蛎配奶酪将海牡蛎典型的甜咸味、奶酪的脂肪香气和其他一些“无名”成分和谐的组合起来。它们融合在一起后，制作出具有头顿美食风格的牡蛎美食。

头顿美食从不缺少带有奶酪的烤牛奶生蚝

福海鱼肉火锅（Lẩu súng Phước Hải）-头顿美食的典型菜肴

头顿福海鱼肉火锅非常有名的一道菜。主要的材料都是取自头顿水域。

一锅好火锅需要睡莲和鱼肉，再加上天然的酸味、柠檬草的淡淡香气，这样的美味，轻易就征服了无数的美食旅行者！

鱼肉火锅 - 典型的头顿美食

用蜗牛做的菜

与牡蛎一样，蜗牛也是头顿美食清单中不可缺少的美味。有很多不同种类的蜗牛，这里的“业余厨师”花样繁多，让您的味蕾不停的绽放。来头顿时一定要尝试一次的蜗牛做成的美食，尤其是下面这些菜品：

• 椰子炒蜗牛/Ốc len xào dừa
• 香茅蒸蜗牛/Ốc giác hấp sả
• 炒肥蜗牛/Ốc mỡ xào ruốc
• 烤蜗牛/Ốc hương nướng mọi
• 黄油蒜炒肥蜗牛/Ốc mỡ xào bơ tỏi

香蜗牛是前往头顿时值得一试的蜗牛之一