更新时间:2024-09-18 17:15:02 浏览:100
法国葡萄酒在全球占据举足轻重的地位,爱喝葡萄酒的有必要了解一下【法国葡萄酒的分级体系】✨
AOC新旧分级制度:
在法国葡萄酒的正式分级制度中,AOC是zui高等级,其次是VDQS(优良地区酒),第三种等级是VDP,常被称作地区餐酒,zui低的等级则是VDT,即日常餐酒。
2009年,法国进行了一次改革,新的AOP体系取代了原有的AOC制度;而VDQS这一等级在2011年被正式撤销,原有的VDQS葡萄酒或被提升或被降级;所有的VdP和VdT葡萄酒分别被IGP和VDF取代。
根据新的法规,法国葡萄酒被分为3个等级,分别是AOP、IGP和VDF。不过在zui新生产的葡萄酒标签上,生产商还是习惯标注AOC。
勃艮第分级:
勃艮第的分级共有4个级别,从普通的地区级AOC,到村庄级(AOC Communales),再到一级园(Premier Cru),zui后是33个te级园(Grand Cru),其中只有核心的夜丘、伯恩丘和夏布利这三个子产区拥有te级园(Grand Cru)。
波尔多分级:
1855年分级制度是在1885年制定的,并于1973年重新审核。其中包括1家来自佩萨克-雷奥良、27家来自索泰讷及巴尔萨克、60家来自梅多克的酒庄。
格拉夫分级制度是在1953年制定的,并于1959年重新审核。涵盖了16家来自格拉夫产区的酒庄。
圣埃美隆分级制度是在1954年制定的,每十年进行一次审核。2012年,82家酒庄被列级、18家ding级、64家te级酒庄。
1855苏玳与巴萨克分级只针对贵腐甜白葡萄酒。1855苏玳和巴萨克分级共有三个级别,“超一级”、一级名庄和二级名庄。
中级庄分级制定于1932年,每五年进行一次审核。2020年,共有14家te级中级庄、56家优质中级庄、179家普通中级庄。
博若莱分级:
博若莱产区的葡萄酒共有三个等级,由低到高排列分别为:
- 博若莱大区
- 博若莱村庄
- 博若莱te级村庄/te级园
香槟分级:
香槟分为无级别园、一级园和te级园。
罗纳河谷分级:
1. 罗纳河谷法定产区
2. 罗纳河谷村庄级法定产区
3. 罗纳河谷以村庄命名的村庄级法定产区
4. 罗纳河谷法定te级村镇产区
阿尔萨斯分级:
1. 阿尔萨斯法定产区
2. 阿尔萨斯te级葡萄园
希望这些分级体系能对大家有所帮助,让我们更深入了解法国葡萄酒的世界。