更新时间:2025-02-13 01:55:53 浏览:100
青笋的由来,
最初的记载是宋代陶谷2113著《清异录5261》记载:“呙国(西域国名)使者来汉,有4102人求得1653菜种,酬之甚厚,故因名千金菜,今莴苣也。”
在本草书上称作「千金菜」,「莴苣」和「石苣」。
做法。主料,青笋切条或丝,
配料,木耳切丝,肉丝少许。胡萝卜丝。
青笋过水抄,锅中放油,葱花炒香。将上面的主陪料同时放入锅中炒好,调口,
炒好后出锅即可食用。非常好吃,鲜香脆爽