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青笋的做法教程(青笋的做法,夏天吃清热去火)

更新时间:2025-02-13 01:55:53  浏览:100

青笋的由来,

最初的记载是宋代陶谷2113著《清异录5261》记载:“呙国(西域国名)使者来汉,有4102人求得1653菜种,酬之甚厚,故因名千金菜,今莴苣也。”

在本草书上称作「千金菜」,「莴苣」和「石苣」。


做法。主料,青笋切条或丝,

配料,木耳切丝,肉丝少许。胡萝卜丝。

青笋过水抄,锅中放油,葱花炒香。将上面的主陪料同时放入锅中炒好,调口,

炒好后出锅即可食用。非常好吃,鲜香脆爽



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